Rezept
Kopi Jahe

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ZUTATEN

Kopi Jahe (Für 2-3 Portionen)

  • 4 Kardamomkapseln
  • 1 Zimtstange
  • 800ml Wasser
  • 3-4 EL Löskaffee
  • 50g brauner Zucker oder Palmzucker Kokosdrink
  • nach Geschmack Ingwer (schälen und in dünne Scheiben schneiden)
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So gelingt es

Zubereitung

Kopi Jahe

  1. Kardamomkapseln aufbrechen und die Zimtstange halbieren. Alles in einen Topf geben.
  2. Wasser zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Instantkaffee und Zucker zugeben, 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Kaffee in Gläser abseihen und Kokosmilch zugießen
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