KAFFEE-ZIMT GRANOLA
ZUTATEN
— 250 g kernige Haferflocken
— 200 g Nussmischung, grob gehackt
— 30 g Sonnenblumenkerne
— 80 g Sesam
— 50 g getrocknete Cranberrys
— 50 Kakaonibs
— 2 EL Zimt
— 2 EL Backkakao
— 50 ml JACOBS Lungo Intenso
— 120 g Kokosöl
— 2 EL Honig
— 80 g Ahornsirup
ZUBEREITUNG
1. Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Kokosöl schmelzen und mit Honig und Ahornsirup verrühren. Kaffee zubereiten. Restliche Zutaten vermengen. Kokosöl-Mischung und Kaffee zur Haferflockenmasse geben und alles unterrühren.
3. Auf ein Backblech geben und im Ofen 25-30 Minuten backen, ab und zu wenden.
4. Masse aus dem Ofen nehmen (sie sollte schön knusprig sein) und auskühlen.
